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吉林白酒厂家如何正规的制酒?原来他们是这样干的

时间:2019-11-12 14:51:00  来源:http://jl.gqyjf.cn/news160979.html

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        现在越来越多的人开始进行酒桌文化,其中白酒是很多人的最爱。那么选白酒最关键的就是白酒的厂家,一个正规的吉林白酒厂家会以严格的标准进行检测,以高超的技术进行酿造,但是有的朋友就有质疑白酒不都是一个的酿造法吗?怎么正规的白酒厂家就酿造的好喝呢?


        下面给大家带来白酒厂家如何制作白酒的主要流程:

        1. 选粮:粮食是白酒的基础,所以在选择上必须保证粮食颗粒均满,新鲜,没有虫蛀,干燥适宜无泥沙。

        2. 选曲:这是白酒的灵魂,酒曲决定了白酒的口味,所以选曲至关重要,针对不同的白酒也要选择相适应的酒曲。         3. 发酵:发酵方式的不同和设备的选择与出酒的口感是有着关键作用的。

        4. 装甄:这一步影响白酒的品质还有其出酒率的高低,是难度想到高的复杂工艺。

        5. 蒸馏:这一步就在于火候的调控了,不同的程度出来的酒水都是成分不一样的。

        以上就是正规白酒厂家对酒水制造的正常工序,每一个环节都决定了酒水的品质,和普通的酒水厂家是完全不同的。所以大家喝酒首要的要义就是看白酒厂家,良好的厂家你喝的放心,喝的安全,喝的美味。

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